Volo 旅遊札記

翻睇翻睇再翻睇"瑪麗外宿中"

無缺成日都話想飲大醬湯,所以試下整...

 

材料:

洗米水............1500ml<~洗米時第1次0既水唔要,留起第2同第3次0既水

洋蔥...............1個

薯仔...............1個

豆腐...............1磚大0既<~可以用硬豆腐,冇咁易散開

蜆.................1斤<~可以落少D,只係我買左1斤就用哂佢 (*要先用鹽水浸,等佢地吐沙,隔半個鐘換水,要吐沙2-3次)

韓式麵豉醬........2湯匙

韓式辣醬..........0.5湯匙

 

仲可以加金菇,蔥,蒜蓉等等,只係我唔食就冇落

所以唔會似瑪麗煮個個0既味道,但會係最岩我自己口味

 

做法:

 

1.)洋蔥切條,薯仔切大粒

 

2.)洗米水加麵豉湯同辣醬,煲到d醬溶

 

3.)將洋蔥同薯仔放落湯到煲,煲到洋蔥同薯仔都淋

 

4.)豆腐切8分,放落湯到煲

 

5.)落埋蜆,煲到D殼開哂

 

完成 =]

配埋白飯食,好味道

 

PS.記得要用個大D 0既煲XD