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材料(1份):

日本年糕.......6片<~我用呢個每片2mm厚

麵豉醬.........1大茶匙<~如果麵豉醬本身淡味0既就落多少少

芝士...........適量

鰹魚削.........適量

 

做法:

 

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1.)焗盤先鋪錫紙,搽少少油等佢唔好痴底

將年糕片對角剪成3角形,再砌成大約1個圓形

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2.)搽上麵豉醬(麵豉醬太乾會難搽,可以先加半匙水或者味琳開稀)

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3.)鋪上芝士(我用Mozzarella,焗完可以拉絲)

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4.)用170C焗大約15分鐘(見到芝士溶哂就可以)

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5.)襯熱鋪上鰹魚削

完成 =]

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